Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

20 gr taze zencefil
5 adet portakal
4 adet kumkuat
2 adet kırmızı chili biber
5 Gr nişasta

Portakalların suyunu sıkın. Zencefilleri soyup rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Kumkuatları ikiye bölün.Sos tenceresi içerisine portakal suyu, Kumkuat ve zencefili ilave edin, kısık ateşte çektirin. Cektirdiginiz sosu ince tel süzgeçten süzün ,Süzülen sosu nişasta ile kıvam verin. Kıvamını verdiğiniz sosa ince ince doğradığınız chili biberlerin ekleyin. Sosunuz hazır.