1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
Tuz, karabiber, nane
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Mercimekleri haşlıyoruz. Bu sırada başka bir tencerede soğanları zeytinyağında soteliyoruz ve içine salça ilave ediyoruz. Tuzu, karabiberi, naneyi ve haşlayıp suyunu süzdüğümüz mercimeği içine döküp kavuruyoruz. Üzerine 1.5 su bardağı su ve sirkeyi ekleyip pişiriyoruz.
