Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

4 adet orta boy yumurta
2-3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Yumurtaları hafifçe çırpıyoruz. Sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Tereyağını bir tavada eritiyoruz, yumurta karışımını döküp tuz ve karabiber serpiyoruz. Yumurtaları spatula yardımıyla kenardan ortaya doğru karıştırarak pişiriyoruz.