Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yetkingida.com.tr

2 Su Bardağı Yetkin kuru fasulye
1 Kuru Soğan
2 Adet Domates
2 Adet sivri Biber
100 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Salça
İsteğe göre defne Yaprağı

Kuru fasulyeyi 1 gece önceden ıslatıyoruz. Pişireceğimiz gün haşlıyoruz. Bir tencereye sıvı yağımızı ve kıymamızı alıyoruz ve kavuruyoruz. Doğradığımız kuru soğan ve yeşil biberi de ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine domates ve yarım kaşık salçayı ekleyip 5 dk kadar pişirip üzerine haşlanan kuruyu ekliyoruz. Tuz karabiber ve defne yaprağını da ekleyip üzerinden 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz.