Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet portakalın kabuğunun rendesi
1 su bardağı irmik
1,5-2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı portakal suyu
2 su bardağı su
Üzeri için:
Yarım çay bardağı irmik

Hamur malzemelerini derin bir kasede karıştırıp yoğurarak ele yapışan kıvamda bir hamur elde edin.
Hamuru 5 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp irmiğe buladıktan sonra tepsiye dizin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tatlıları fırına verin.
Şeker, portakal suyu ve suyu bir kasede şeker eriyene kadar karıştırın.
Fırından çıkan tatlının üzerine şerbeti döküp çekmesi için 10 dakika kadar bekletin.
Ardından üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.