Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

OEUF AU PLAT AU JAMBON

MALZEME: 1 kişi için
1 dilim jambon
2 adet yumurta Az tereyağı

YAPILIŞI :
Yumurta sahanına tereyağını koyup eritiniz
Jambonu koyup birer dakika alt üst kızartıp yumurtaları jambonun üzerine kırınız
İki üç dakika beyazı sertleşinceye kadar pişirip servis ediniz

Diğer şekli tavada jambonu alt üst ederek sote yapıp yumurta sahanına koyunuz
Yumurtayı tavada pişirip jambonun üzerine koyunuz.