Bir tavada ortadan hızlı ateşte içyağını ikişer dakika alt üst kıtır kızartıp tavadan çıkarınız.
Yumurta sahanına tereyağını koyup eriyince yumurtaları kırınız, iki üç dakika beyazı hafif sertleşinceye kadar orta ateşte pişirip kızarttığınız pastırmaları karşılıklı yanlarına koyup servis ediniz.
