5 yemek kaşığı şeker
100 mililitre krema
1 yemek kaşığı tereyağı
Şekeri küçük bir tavaya alın ve altını en yüksek ateşte açın. Şekerin kenarlarından eridiğini görünce orta ateşe, şekerin çoğunun eridiğini görünce de en kısık ateşe alın ve bütün şekeri eritin. Eriyen şekere tereyağını ekleyin çırpın. Daha sonra sıvı kremayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kısık ateşte kıvam alana kadar 5-6 dakika daha pişirin. Kavanoza alarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
