Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay fincanı süt
2 Tatlı kaşığı menengiç kahvesi
1 çay kaşığı toz şeker

Sütü bir cezveye koyun. Üzerine menengiç kahvesini ve şekeri ilave edin. Yüksek ateşte karıştırarak menengiçin iyice erimesini sağlayın. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha fokurdatarak ocaktan alın. Kahveniz hazır. Eğer üzerindeki kaymağı istemiyorsanız bir kaşık yardımıyla alabilirsiniz.