Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.mutlumakarna.com.tr

1 paket Mutlu makarna
1 demet roka
1 demet maydonoz
1 demet tere
4 adet taze sarımsak
yarım limon
1 tatlı kaşığı sumak
2 veya 3 çorba kaşığı mısır özü yağı

Tüm otlar yıkanır ve elle doğranır daha sonra içine limon, sumak ve yağı konularak iyice karıştırılır. Makarnalar haşlanıp süzüldükten sonra içine ot karışımı ilave edilir. Sos üzerine dökülür ve bir güzel karıştırılır.