Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pandispanya için:
4 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı su
1,5 bardak un
1 vanilya
1 kabartma tozu
Kreması için:
3 bardak süt
1 bardak şeker
2 kaşık un
2 kaşık buğday nişastası
1 vanilya
2 muz
Üzeri için:
Pudra şekeri

İşe pandispanyayı hazırlayarak başlayın. Yumurta ve şekeri mikserle köpürtün. Suyu da ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Hamuru yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine dökün. Spatula yardımıyla üzerini düzelttikten sonra önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.
Şimdi kremayı hazırlamaya koyulun. Muz ve vanilya hariç bütün malzemeyi tencereye alın. Sürekli çırparak pişirin. Kıvam almaya başlayınca vanilya ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatın.
Pandispanya pişince 10 dakika kadar dinlendirin. Yağlı kağıtla beraber tepsiden alın. Üzerine ılıyan kremayı sürdükten sonra muzları bütün olarak ortasına koyun. Pandispanyayı yağlı kağıttan ayırarak rulo şeklinde sarın.
Servis tabağınıza aldığınız pastanın üzerine pudra şekeri eleyin.