Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

2 litre su
2 su bardağı üzüm pekmezi veya toz şeker
6 kaşık buğday nişastası

Pekmez ve su karıştırılır.
Nişastası eklenir.
Topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
15 dakika kadar kaynatılır.
Üzerine arzuya göre ceviz veya fındık koyulur.