Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 olgun kırmızı domates (yuvarlak dilimlenmiş)
Domates dilimleri kadar dilimli mozzarella peyniri
Bir demet taze fesleğen yaprağı
Zeytinyağı
2 çay bardağı balzamik sirke
Tuz

Domatesleri ve mozzarellaları dilim dilim kesip bir dilim domates, bir dilim mozzarella ve bir yaprak fesleğen olacak şekilde bir borcama dizin.
Üzerine tuz, zeytinyağı ve balzamik sirkeyi gezdirin.