2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı yoğurt, 3 su bardağı un ile yumuşak bir hamur hazırlanır. Küçük parçalara bölünür. Her parça mercane ile küçük açılır. Sıvıyağ ile yağlanır. Üst üste konur, 4'lü olunca en üst parça yağlanmaz. 4'lü parça hepsi bir kerede açılır. Küçük börekler yapılır, içine istenilen iç konur. Kızgın yağda kızartılır.
