Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patlıcan
3 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz

Patlıcanlar soyulur, acısı alınır, küp şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Bu arada makarna haşlanır, patlıcan, makarnanın üzerine serilir, rende domates eklenir, ince kıyılmış sivri biber serpilir. Birlikte birkaç dakika pişirilir.