Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet Ankara simidi
10 dilim sıcuk
2 dilim kaşar
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Pul biber
Tuz

Simit bıçakla enine kesilir. Tereyağlanmış tavaya yarısı konur. Üzerine sucuk dilimleri ve kaşar parçacıkları dizilir. Simidin yarısı üzerine kapatılır. Simidin ortasına yumurta kırılır, pul biber ve tuz serpilir. Tavanın kapağı kapatılır. Bir kaç dakika pişirilir.