Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

domatesler 1 santim kalınlığında dilimlenir. Tavaya zeytinyağı konur, iyice ısınınca domates dilimleri bırakılır. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir. Yumurta, un, tuz ve kekik güzelce çırpılır. Domateslerin üzerine gezdirilir. Donana kadar pişirilir.