Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Erzincan bölgesinde üretimi yapılmakta olan Erzincan dermason fasülyesi, yetişiyor olduğu toprağın özelliği ve aynı zamanda kar suyu sayesinde besleniyor olması ile büyük bir önem taşımaktadır.
Ayrıca Erzincan dermason fasülyesi diğer fasülye ürünlerine göre çok daha çabuk pişmektedir ve ince kabuklu şekilde bulunması ile de ayrı bir tercih durumuna gelmektedir.
Tamamen Erzincan iline ait olan dermason fasülye ürünleri, oldukça lezzetli ve bir hayli kaliteli yapısı ile büyük dikkati üzerine çekmektedir.
Artık hemen her evin içerisinde güvenli ve gönül rahatlığı ile tüketimi gerçekleştiriliyor olan Erzincan dermason fasülye ürünleri, kuru fasülye üretimi konusunda kendisine ilk sırada yer bulmaktadır.