Buharlaştırma (Kristalizasyon) yöntemi ile üretilen Kemah Doğal kaynak tuzu bünyesinde ağır maden minerallerinin az/kabul edilebilir sınırlar içerisinde olması ve üretim aşamasında katkı, kimyasal maddeler kullanılmamasından dolayı insan sağlığına faydalıdır.
Gıda ürünlerini uzun süre muhafaza eder, tat verir.
