Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket tuzsuz etimek
Şerbet için:
1,5 bardak toz şeker
2 bardak su
Muhallebi için:
1 lt süt
½ bardak toz şeker
1 bardak tereyağı
3 bardak tepeleme un
2 bardak buğday nişastası (mısır nişastasıyla da deneyebilirsiniz)
1 paket vanilya
Üzeri için.
1 bardak süt
1 paket krem şanti
Süslemek için:
Antepfıstığı
Hindistancevizi
Fındık
Ceviz içi kullanabilirsiniz.

Öncelikle şerbetini hazırlayın. Gerekli malzemeleri bir tencerenin içinde yaklaşık 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
Dikdörtgen bir borcamda etimekleri yan yana dizin. Ardından şerbeti etimeklerin hepsi ıslanacak şekilde dökün. Ardından muhallebiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Derin bir tencerenin içinde sütü ve şekeri karıştırın. Üzerine unu, nişastayı ekleyin. Karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında vanilya ve tereyağını ekleyin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra etimeklerin üzerine muhallebileri yayabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.