Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 olgun avokado
1 küçük kırmızı soğan
1-2 adet acı sivri biber
1 ufak domates
1/3 ölçü (75 ml) zeytinyağı
1 limonun suyu
1 tutam pul biber
2 tutam tuz

Avokadoları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve çatalla ezin. Çok küçük doğradığınız soğan, zeytinyağı, limon suyu, pul biberi avokadolara ilave ederek guacamoleyi hazırlayın. Sivri biberi halka şeklinde doğrayın, domateslerin çekirdeklerini çıkartarak minik küpler kesin. Bir kısmını guacamoleye karıştırın, kalanı üstüne serpin. Yufka kıtırlarıyla servis yapın.