Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.muratbey.com.tr

200 gr Muratbey Lor Peynir
100 gr Muratbey Taze Kaşar Peynir
2 adet yufka
Taze soğan
Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Taze soğanları ve maydanozları ince ince doğrayın. Kaşar peyniri rendeleyin. Bir kabın içinde lor peyniri, kaşar peyniri, taze soğan, maydanoz ve baharatları karıştırın. Yufkaları şerit halinde kesin. Karışımı kestiğiniz yufkaların içine koyarak üçgen şeklinde sarın, ucunu fırça ile ıslatarak kapatın. Kızgın yağda üzeri kızarıncaya kadar kızartın.