Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.muratbey.com.tr

20- 25 adet Muratbey Topi peynir
1 su bardağı Muratbey kaşkaval peyniri (rendelenmiş)
Ekmek üzerine sürmek için Muratbey tereyağı
4 dilim ekmek (tercihen ekşi mayalı)
100 gr. Kavurma
Çubrisa (kahvaltılık baharat karışımı)

Ekmek dilimleri üzerine ince bir tabaka halinde Muratbey tereyağı sürülür. İnce doğranmış kavurma, rendelenmiş kaşkaval peyniri ile karıştırılarak ekmek dilimleri üzerine yayılır. Son olarak Muratbey Topi peynirler, dilimler üzerine yerleştirilerek 180 dereceye ayarlı fırında peynirler eriyene ve hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan dilimler üzerine baharat karışımından serpiştirilerek sıcak olarak servis edilir.