Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

35 adet hazır güllaç yufkası
1 su bardağı çekilmiş antepfıstığı
5 çorba kaşığı gül suyu
Şurubu için:
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
5 cmlik çubuk tarçın

Su, toz şeker ve tarçını karıştırıp kaynatın. Tarçını tencereden alın. Kaynayan şerbetin içine tek tek yufkaları atın ve şerbeti çekince bir tepsiye çıkartın. Tüm yufkalar bitince, soğumaya bırakın. Servis yaparken, fıstık ve gül suyu serpin.