Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet patates
Yarım adet kebap pidesi
2 adet domates
3 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı

Patates soyulur, çok küçük doğranır. Pide de küçük küp şeklinde doğranır. Domatesler kabuklu olarak dilimlenir. Tavaya tereyağı konur, eriyince patates atılır, bir kaç dakika çevrilir, pide eklenir. Biraz sonra domates katılır. Diğer yanda yumurtalar, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Domates fokurdamaya başlayınca yumurta eklenir. Şöyle bir karıştırılır, az donunca ve ateşten alınır.