Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sozcu.com.tr

20 yaprak kuzu ıspanak
Yarım su bardağı lor peyniri
Avokado
Yeşil soğan
Nar taneleri
Balsamik sirke
Ceviz
Elma
Tuz-karabiber
Zeytinyağı
Acı süs biberi

Kuzu ıspanakları güzelce yıkıyoruz. Elimizle istediğimiz büyüklükte didelim. Diğer tüm malzemeleri istediğimiz şekilde doğrayıp karıştıralım.
Ayrı bir yerde sosu için zeytinyağı, balsamik sirke, değirmen karabiber ve tuzu karıştıralım. Tüm karışıma ekleyip sosu iyice çekmesini sağlayalım.
En son üzerine lor peyniri, diri parçalar halinde olan ceviz ve acı süs biberi çok ince dilimler halinde salatanın en üzerine ekleyelim.