Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı

20 Diş Sarımsak
20 Adet Limon

Yirmi diş sarımsak ahşap bir havanda dövülür.
Limonlar limonlukta sıkılır.
Sarımsaklar ve limon suyu koyu renkte bir cam kavanoza alınır, ağzı daha önce kullanılmamış bir kapakla kapatılır.
Rutubetsiz, karanlık, güneş almayan bir yerde 15 gün kadar dinlendirilir. Bu sayede fermantasyonu tamamlanmış olur.
Sabah akşam 1 çay kaşığı aç karnına yenir.

Not: Şifa niyetine tüketilir. Damar tıkanıklığına ve tansiyona iyi geldiği söylenir.