Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı

1 Adet Ayva
1 Adet Patates
1 Adet Soğan
İhtiyaca Göre Sıvı yağ
1 Bardak Su
1 Çorba Kaşığı Şeker

Patates ve ayva küp küp; soğan ise normal incelikte doğranır.
Kızdırılan yağda üçü bir arada kavrulur.
Ocaktan almaya yakın, şeker eklenir ve su ilave edilir; kısık ateşte pişirilir.