Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su Bardağı Duru Darı
3 su bardağı sıcak su
3 su bardağı süt
1 Çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Öncelikle 1 su bardağı darıyı bol su ile yıkayın.
Daha sonra 3 su bardağı su tencere alın, kaynadıktan sonra yıkanan darıyı ilave edin.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra 3 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ilave edin.
Sütü de çektikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edin, son bir kez karıştırıp dinlenmeye bırakın.