Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 kişilik
Gerekli malzeme:
1 su bardağı haşlanmış pirinç
6-7 marul yaprağı
Yarım demet tere
4 dal taze soğan
5-6 dal maydanoz
2-3 dal dereotu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz

Marul yaprakları, tere ve taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanoz ve de-reotunu temizleyip kıyın.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kâsede iyice karıştırın. Yeşillikleri ve pirinci geniş bir kaba alın. Üzerine sosu gezdirerek ekleyin. Malzemeleri harmanlayıp salata kâsesine alın. Servis yapin.