1 çorba kaşığı kuskus
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tarhana tozu
1 yaprak ıspanak
Tarhana ile tavuk suyunu tencereye aktarın. Kısık ateşte pişirin. Kaynayınca içine elinizle parçalamış olduğunuz ıspanağı ve kuskusu ilave edin. 10 dakika haşladıktan sonra ocaktan alın.
