Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Su Bardağı Başbaşı Bulgur
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
2 Çay Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Köri
1 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızıbiber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su

Yayvan bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyun. Eriyince soğanları ilave edin soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.
Ardından başbaşı bulguru ilave edin.
Tuzu ve tüm baharatları koyduktan sonra 1 dakika kavurun.
Kaynar suyu ekleyerek kısık ateşte 15 dakika bulgurlar göz göz olana kadar pişmeye bırakın.
Bulgur pilavınızı 20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.