Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı

Alabildiği Kadar Su
2 kg. Un
1 Yemek Kaşığı Ekşi maya
İhtiyaca Göre Tuz
İhtiyaca GöreSıvı yağ

Su, un, tuz ve maya bir teknede yoğrulur.
Kabarınca, tekneden alınır ve oklavayla normal incelikte açılır.
Kızgın tavaya konur ve çift taraflı olarak biraz pişirilir.
Sonrasında üzeri yağlanır ve sıcak şekilde servis edilir.

Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 23.01.2021