Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

400 gr konserve ton balığı
2 salçalık kırmızıbiber
50 gr haşlanmış tane mısır
125 gr ufalanmış ekmek içi
1 yumurta
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2-3 dal kıyılmış taze nane
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Zeytinyağı

Konserve ton balığını büyük bir kaseye alın. Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini temizleyip bıçakla kıyın. Mısır, ufalanmış ekmek içi, yumurta, limon kabuğu, kıyılmış nane, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Köfte harcını 6 eşit parçaya ayırın. Dilediğiniz kalıpların içine harcı alıp şekil verin. Zeytinyağını tavaya ısıtıp şekil verdiğiniz köfteleri yağda kızartın. Sıcak servis yapın.