500 gr tam tahıllı un
75 gr çekirdek
2 yemek kaşığı sirke
300 ml su
1 yaş maya
1 tatlı kaşığından az tuz
Mayayı suda eritin
Suyun ısısı ılık olmalı
Elde ettiğiniz sıvıyı un, sirke ve tuz ile karıştırın
Çekirdekleri hamurun içine ekleyin ve karıştırın
Ardından ekmeği fırına sürebilirsiniz.
