Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Milföy hamuru karelerini biraz açın ve 4 geniş kare elde edin.
Milföy hamuruna bir somon parçası ve bir parça mozzarella peyniri koyun ve bohça yapıp kapatın (önce bir üçgen şeklinde katlayıp sonra iki yan köşeyi ortada birleştirin).
Üstlerine fırçayla çırpılmış yumurta sürüp susam serpin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Susam yerine çörekotu ya da baharatlı bir tat için wasabili susam da deneyebilirsiniz.
Daha ferahlatıcı bir tat için Frenk soğanlarını kıyın, ekşi krema ile karıştırın ve ılık bohçalarla servis edin.