Tereyağı tavada eritilir.
Un ilave edilir ve topaklanmaması için sık sık karıştırılır.
Unun rengi esmerleşmeye başlayınca kıyma ilave edilir.
Un kahverengi olunca su ilave edilir.
Kısık ateşte pişirilir.
Tuz ve baharat ilave edilir ve mayalı denilen ekmekle yenir.
