Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İsmail Hakkı Güleç

Maya ılık suda eritilir.
Un veya şeker, zeytinyağı bir kapta ılık su ile yoğrulur.
İnce hamur yapılır.
Tencerede ayçiçek yağı kızdırılır.
Yağa çay kaşığı batırılır.
Hamur alınıp kızgın yağa atılır.
Altın sarısı olunca alınır.
Şerbeti dökülür.