Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

1 adet pırasa
1-2 kaşık kavrulmuş kıyma
½ adet yufka
Zeytinyağı

Pırasayı ince ince doğrayıp zeytinyağında çevirin, kıyma ile karıştırın. Yufkayı muska börek yapmak için iki parmak eninde kesin. Parçaların birer ucuna iç malzemeden koyun, üçgen sarın, zeytinyağında kızartın. Üzerlerine zeytinyağı sürerek 190 derece fırında da pişirebilirsiniz.