Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

1 adet yufka
Biraz beyaz peynir
¼ adet kabak
¼ adet havuç
1 adet taze soğan
Zeytinyağı

Kabak ve havucu rendenin ince tarafında rendeleyin, taze soğanı ince ince doğrayın. Hepsini biraz zeytinyağında çevirin. Ocaktan alınca beyaz peynirle karıştırın. Yufkayı üçgen kesin, birer uçlarına malzemeden koyup sigara böreği sarın, zeytinyağında kızartın.