Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet ayva
9 yemek kaşığı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil
Yarım su bardağı su

Ayvaların kabuğunu soyup ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkarın.
Çekirdekleri içinden alıp bir kenara ayırın.
Bir tencereye hepsini yerleştirin.
Tarçın çubuğunu, ayva çekirdeklerini ve karanfilleri de ekleyin.
Ayvaların her birinin üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
Suyunu da ekleyip tencerenizin kapağını kapatın. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Ayvalar yumuşayınca servis tabağına alın ve yumuşamasını bekleyin.
Üzerini kalan şerbetten de gezdirin.
Dilerseniz kaymak ve antepfıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.