Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet tavuk kalça eti
Sosu için;
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
3-4 dal taze biberiye
4-5 adet çeri domates

Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
Tavuk kalçalarını iyice yıkayın ve sos kabında sos ile harmanlayıp yarım saat dinlendirin.
Yağlı kağıt serili Arçelik Ankastre Fırın tepsisine tavukları yerleştirin.
Kalan sosu da tavukların üzerine gezdirin.
Dilerseniz tavukları istediğiniz sebzelerle beraber de pişirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırında 35-40 dakika pişirin.
Çıkardıktan sonra taze biberiye ve domateslerle süsleyip servis edebilirsiniz.