Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 orta boy patates
1 domates
1 havuç
1 soğan
8 dal maydanoz
2 kornişon turşu
Marul
Sıvı yağ
Limon
Toz kırmızıbiber
Karabiber
Tuz

Patatesleri ortadan ikiye bölün ve kabuklarıyla haşlayın.
İlk sıcağı çıktıktan sonra kabuklarını soyun ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Çok küçük doğramanız patateslerin ezilmesine sebep olacaktır.
Ayrı bir kaba ince doğranmış soğan, havuç, maydanoz, kornişon turşu ve marulu alın.
Domatesleri ayrı bir kapta küçük küçük doğrayın.
Karışıma patatesleri ekleyin. Tuz, limon, yağı karıştırın ve karışıma ekleyin.
Biraz bekledikten sonra suyu alınmış domatesi ekleyin.
Tuz toz kırmızıbiber ve karabiberi ekleyip son kez karıştırın.
Patates salatanızı sunum tabağına alın, üzerini maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.