Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet milföy hamuru
1 kase rende taze kaşar
1 adet yumurta sarısı

2 kare milföy hamuru bindirerek yapıştırılır ya da 6 adet uzun milföy kullanılır. Ruletle boyuna 4 adet şerit parçaya kesilir. ilk şerit alınır, üzerine rende kaşar serpilir. İkinci şerit üzerine konur ve hafifçe bastırılır. 2 parmak eninde katlanır, sonra diğer yöden katlanır, bu şekilde şeritin sonuna kadar katlanır ve hafifçe bastırılır. Yağlanmış tepsiye konur. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.