1 bardak tel şehriye
250 gr tereyağı (ben tereyağı biraz azaltıp,sıvı yağ ekliyorum)
2 bardak pilavlık bulgur
Tel şehriye yağ ile çok kavrulacak, rengi koyuca olacak.
Bulgur ilave edilip kavrulmaya devam edilecek. 4 bardak su ilave edilip, pişmeye bırakılacak.
Servis ederken turşuyu unutmayın. (yağ ne kadar fazla ise lezzette o kadar fazla)
