Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı haşlanmış barbunya
5 adet orta boy patates
Yarım demet maydanoz
1 kase doğranmış salatalık turşusu
3 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Haşlanmış patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Maydanozlar ince ince kıyılır. Üzerine suyu süzülmüş barbunya, turşu, mayonez, limon suyu, zeytinyağı, tuz, toz biber ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.