Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram taze bakla
1 adet domates
1 adet kapya biberi
3 dal taze soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz

Baklaları yıkadıktan sonra ikiye bölün.
Üzerini biraz geçecek miktarda su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Ardından haşlanan baklaları soğuk suyun içerisine alıp bir süre bekletin.
Domates ve soğanı doğrayın.
Kapya biberi de şerit halinde doğrayın.
Hazırladığınız malzemeleri ve baklaları karıştırın.
Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip servis edebilirsiniz.