Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 adet patates
1 adet havuç
Et suyu
10-12 adet minik köfte

Tereyağını eritin, unu ekleyin, sararana kadar karıştırın. Minik küpler şeklinde doğranmış patates ve havuçları ekleyin. Et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Minik köfteleri azıcık yağla kızartın, çorbaya ekleyin.