Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

½ adet açma
1 adet küçük havuç
1 parça tatlı turp
Dereotu
1 adet yumurta
Beyaz peynir
Zeytinyağı

Açmayı enine ikiye kesin, üzerinde azıcık zeytinyağı gezdirin. Rendelenmiş sebzeleri ve peyniri de üzerine yerleştirin. Yumurtayı biraz zeytinyağında pişirin, en üste koyun.