Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet domates
1 adet kuru soğan
4 adet sivri biber
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
100 gram ceviz içi
Tuz

Domates ve soğanın kabuğunu soyun ve küçük küçük doğrayın.
Salatalığı da kabuğunu soymadan küçük küp şeklinde doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.
Bütün malzemeyi derin bir kaseye alıp karıştırın.
En son zeytinyağı, sumak, nar ekşisi, tuz ve cevizi ilave edip servis edebilirsiniz.